Почина създателят на българските космически храни

Българската космическа храна е оригинална технолгия, разработена от академик Цветан Цветков още през 70-те години на миналия век, и тя е действително много интересен феномен за страната ни, тъй като по тази технолгия са разработени първата група така наречени български космически храни или българско космическо меню.

На 2 юли почина акад. Цветан Димитров Цветков, най-авторитетен специалист по криобиология и лиофилизация в нашата страна, съобщиха от Българската академия на науките (БАН), цитирани БТА. Името му се свързва с разработката на първото българско космическо меню, за двата полета до Космоса с българско участие. С това страната ни заема третото място в света сред страните разработчици на т.н комсическо меню.

Пред нас са единствено САЩ и СССР. Роден е на 12.09.1943 г., в с. Стубел, област Монтана. През 1968 г. завършва висшето си образование в Технологичния институт по хладилна промишленост в Ленинград, СССР. В периода 1968 г. – 1971 г. е редовен аспирант в същия институт, където през 1971 г. става „Кандидат на техническите науки“.

През 1980 г. му е присъдена научната степен „Доктор на техническите науки“. През 1982 г. получава научното звание „Старши научен сътрудник I степен“ и е назначен за хоноруван професор във Висшия институт по хранително-вкусова промишленост в Пловдив, където от 1987 г. е редовен професор по криобиология и криогенна техника.

През 1989 г. е избран за член-кореспондент на БАН, а през 1995 г. – за академик. Научните му постижения са в областта на растениевъдството и екологията. Там разработва високоефективен метод за определяне студоустойчивостта на дървесни и други растителни видове, основаващ се на диференциалната сканираща калориметрия.

Създава експериментална криобанка за дълготрайно съхранение на генетичен растителен материал, чрез прилагане на универсални технологични модели на криоконсервиране в контролируеми условия и на подходящи криопротектори.

Провежда изследвания върху влиянието на ниските температури и дехидратационните промени на моделни и натурални биомембрани и клетъчни органели. Освен това благодарение на разработките си, акад. Цветан Цветков създава животоспасяващи биопродукти за медицинската практика, използвани главно за лечение на обширни изгаряния, за спиране на кръвотечения, за костна пластика, в. т.ч. за лечение на костни тумори, които намират приложение в хирургичната практика в българските здравни заведения и се продават в чужбина.

Научното творчество на акад. Цветков е събрано в над 300 научни труда, от които 15 монографии, 14 книги, обзори и брошури, 190 научни статии, 26 внедрени рационализации, 41 авторски свидетелства и патенти и др.